¡LO CONSEGUIMOS! WSET

Wine & Spirits Education Trust

Esta semana hemos estado de celebración, y queremos compartirlo con vosotros.

¡Hemos aprobado el nivel 3 del curso Wset con mérito y distinción!

Seguramente muchos de vosotros no tengáis ni idea de que estamos hablando, pero os lo explicamos brevemente.

Wine & Spirits Education Trust es una institución en formación de vinos del mundo reconocida por el gobierno británico. Inglaterra es el principal consumidor de esta bebida y es por ello, que a pesar de no cultivar viñas por la latitud en que se encuentra, es el centro neurálgico de los negocios enológicos. Este diploma que estamos cursando y que ya solo nos queda cuarto que comenzamos en los próximos meses, tiene una alta reputación internacional y un reconocido prestigio.

Obtener el diploma supone el entrenamiento previo para acceder a los exámenes de la élite del vino mundial, Master Wine. Y como ya os adelantamos en la primera entrada… ¡no hay quién nos pare!

Durante el curso que hemos realizado, catamos 80 tipos de vinos diferentes, estudiamos cada país, cada región, cada zona dedicada al cultivo de la viña. Y dentro de estas su clima, microclima, tipo de suelo, variedades, tipos de vino. Ha sido un estudio intenso pero muy productivo. Es un placer poder conocer la cultura de los países a través de sus vinos.

Esta es la base de la búsqueda del vino perdido, y descifrar más pistas para nuestro objetivo, encontrar el vino perdido y… ¡lo conseguiremos!

¡Londres…allá vamos!